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凌笪鎮:多舉措助推餐飲單位能力提升

發布時間:2021-11-23 07:46 來源:凌笪鎮 瀏覽:
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為進一步消除餐飲單位食品安全隱患,保障廣大人民群眾食品安全,增強廣大群眾獲得感、幸福感、安全感,結合我為群眾辦實事,凌笪鎮市場監管所多舉措助推餐飲單位能力提升。

培訓+法規測試。多批次、全覆蓋對轄區內食品安全“四員”、學校食堂、敬老院食堂和餐飲服務單位負責人、從業人員進行法律法規培訓,并以閉卷測試保證培訓效果。同時,組織餐飲服務單位食品安全管理人員參加“兩庫一平臺”網上考試,提高食品安全意識和業務水平。

指導+硬件升級。日常監督檢查中,對餐飲單位操作間不適應食品安全要求的,責令限期整改,并全程監督、指導硬件升級改造,確保符合食品安全要求。目前,已有8家餐飲經營單位完成硬件升級改造。

監管+執法辦案。嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,嚴厲打擊經營超過保質期的食品及原料、從業人員未取得健康證明、擅自改變經營條件、未進行反食品浪費宣傳等違法行為,確保廣大群眾舌尖上的安全。截至目前,累計立案查處餐飲行業食品安全違法行為5起,有效地打擊食品安全違法行為,保障了食品安全。(宗禾)

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